Samandıra Bosch Servisi

Kalabalık sofraların kurulduğu Samandıra mutfaklarında her gün uzun saatler çalışan ocak, davlumbaz ve buzdolabının nasıl yıprandığını, hangi belirtinin neyi gösterdiğini ve onarımın adreste nasıl yapıldığını anlatıyoruz.

Kalabalık sofraların mutfağı

Samandıra, 2008'de Sancaktepe ilçesi kurulana kadar ayrı bir belde olan ve bugün ilçenin en hızlı büyüyen bölümlerinden biri. Bahçeli müstakil evler, birkaç katlı aile apartmanları ve son yıllarda yükselen siteler bir arada. Mutfaklar da buna uygun: geniş aileler, her gün birkaç öğün pişen yemek, bayramlarda ve misafir günlerinde saatlerce yanan ocaklar. Samandıra Bosch Servisi olarak bölgeden gelen çağrılarda ocak, davlumbaz ve buzdolabının “çok çalışmaktan” yorulduğunu sık görüyoruz. Firmamızın merkezinin de Sancaktepe'de olması, bu semtteki evlere ulaşmamızı kolaylaştırıyor.

Ocağın alevi zayıfladıysa ya da sönüyorsa

Yoğun kullanılan doğalgazlı ocaklarda en sık gördüğümüz sorun, taşan yemeğin ve yağın brülörlerde bıraktığı kalıntıdır. Brülör kapağındaki küçük alev delikleri tıkandığında alev bir tarafta güçlü, diğer tarafta zayıf yanar; bazen de göz tam yanmadan söner. Büyük tencerelerle uzun süre kısık ateşte pişirme yapılan evlerde ateşleme ucu ve alev emniyet çubuğu (termokupl) da çabuk kirlenir.

Evde güvenle yapabileceğiniz temizlik şu şekildedir: ocak soğukken brülör kapaklarını ve alev dağıtıcıları çıkarın, ılık sabunlu suda yumuşak bir fırçayla temizleyin, deliklere kürdan ya da iğne sokmadan iyice kurutun ve yerlerine tam oturtun. Islak takılan bir brülör kapağı çakmağın yakmamasına neden olur. Bu temizlikten sonra da alev sönüyorsa, düğmeyi bıraktığınızda gaz kesiliyorsa ya da düğmeler sertleşip zor dönüyorsa sorun gaz musluğunda veya emniyet sisteminde demektir. Teknisyen termokupl ile emniyet valfi arasındaki bağlantıyı ölçer, gerekirse parçayı değiştirir ve gaz musluklarının sızdırmazlığını kontrol eder.

Alevin sarı ve isli yanması ayrı bir işarettir. Bahçeli evlerde hâlâ tüple (LPG) çalışan ocaklar olabiliyor; doğalgaza geçişte memeleri değiştirilmemiş bir ocak ya da tam tersi durum, dengesiz ve isli yanmaya neden olur. Meme değişimi ve kısık alev ayarı cihaza özel yapılmalıdır.

Yeni sitelerdeki elektrikli ocaklar

Samandıra'da son yıllarda teslim edilen sitelerin bir bölümünde mutfaklar indüksiyonlu ya da seramik ankastre ocakla teslim ediliyor. Bu ocaklarda yoğun kullanımın izi farklı görünür: büyük ve ağır tencerelerin sürüklenmesi camı çizer, taşan şekerli yemekler cama yapışıp kalıcı leke bırakır, uzun süre en yüksek kademede pişirme ise ocağın aşırı ısınma korumasını devreye sokarak gücü kendiliğinden düşürebilir. Göz ara ara kapanıyorsa önce ocağın altındaki havalandırma boşluğunun çekmece ya da dolap içeriğiyle kapanmadığını kontrol edin. Fan çalışmıyorsa veya ocak kısa aralıklarla kendini kapatıyorsa elektronik aksam incelenmelidir.

Yağlanmış davlumbaz ve zayıf çekiş

Kızartmanın, kavurmanın sık yapıldığı mutfaklarda davlumbazın metal filtreleri birkaç hafta içinde yağla dolabilir. Filtre tıkandığında motor aynı devirde çalışmasına rağmen çekiş düşer, ses artar ve yağ bu kez fan kanadına ve kanalın içine birikmeye başlar. Kanal içinde biriken yağ hem koku hem de yangın riski demektir.

Yoğun kullanılan bir davlumbazda metal filtreleri iki–üç haftada bir yıkamak iyi bir alışkanlıktır; birçok Bosch modelinde filtreler bulaşık makinesinde yıkanabilir. Filtreler temiz olduğu hâlde davlumbaz tam güçte çalışmıyorsa, kademeler arasında fark yoksa ya da motor bir süre çalıştıktan sonra kendiliğinden duruyorsa motor, kondansatör veya kontrol kartı incelenmelidir. Teknisyen ayrıca kanal bağlantısını, dışarıdaki çıkış ağzını ve geri tepme klapesinin serbestçe açılıp kapandığını kontrol eder; bahçeli evlerde dış çıkışa kuş yuvası ya da yaprak birikmesi bile çekişi düşürebiliyor.

Sık açılan buzdolabında neler yıpranır?

Kalabalık bir evde buzdolabının kapısı günde onlarca kez açılır. Bu, kapı contasını, menteşeleri ve buz çözme sistemini diğer evlere göre çok daha fazla zorlar. Aşağıdaki tablo en sık karşılaştığımız belirtileri özetliyor.

Belirti	Olası neden	Ne yapmalı?
Dondurucuda hızlı karlanma, kapı kenarında buz	Conta sızdırıyor ya da kapı sarkmış	Kâğıt testiyle contayı kontrol edin; conta veya menteşe ayarı gerekebilir.
Soğutucunun tabanında su birikiyor	Arka duvardaki tahliye deliği tıkanmış	Deliği ılık suyla açmayı deneyin; tekrarlıyorsa teknisyen kanalı kontrol eder.
Kompresör neredeyse hiç durmuyor	Kirli kondenser, yetersiz havalandırma, conta kaçağı	Arka ve üst boşluğu açın, tozu alın; sürerse gaz ve kompresör ölçülmelidir.
No-Frost modelde arka panelde buz, fan sesi yok	Otomatik buz çözme devresi arızası	Cihazı zorlamayın; rezistans, sensör ve kart kontrol edilmelidir.
Elektrik kesintisinden sonra hiç çalışmıyor	Kontrol kartı veya röle hasarı	Fişi çekip birkaç dakika bekleyip takın; çalışmazsa kart incelenir.

Kalabalık ailelerde sık yapılan bir hata da buzdolabını ağzına kadar doldurmaktır. İçerideki havanın dolaşabilmesi için rafların arkasında boşluk kalmalı; No-Frost modellerde hava çıkış menfezlerinin önü kaplarla kapatılmamalıdır. Aksi hâlde ön taraf soğurken arka raflarda yiyecekler donar ya da tam tersi yaşanır. Bayram öncesi gibi yoğun dönemlerde birkaç saat önce hızlı soğutma işlevini açmak da cihazın yükünü hafifletir.

Teknisyen adreste yalnızca şikâyet edilen belirtiye değil, cihazın genel durumuna da bakar: kondenserin tozunu, kompresörün çalışma akımını, contanın ve menteşelerin durumunu kontrol eder. Samandıra Bosch Servisi olarak yoğun kullanılan buzdolaplarında yılda bir kez bu tür bir bakım yapılmasını öneriyoruz; küçük bir conta ayarı, ileride çok daha pahalı bir kompresör arızasının önüne geçebilir.

Samandıra'ya ulaşım ve randevu düzeni

Samandıra Bosch Servisi ekibi semte hem M5 metro hattının Samandıra Merkez istasyonu çevresindeki yoğun yerleşime hem de merkezden uzak, bahçeli evlerin bulunduğu kesimlere düzenli olarak gidiyor. Müstakil evlerde sokak numarası ya da site adıyla birlikte yakın bir işaret noktası söylemeniz adresi bulmayı hızlandırır. Sarıgazi, Yenidoğan, Sancaktepe merkezi, Sultanbeyli, Kayışdağı, Çekmeköy ve Kartal yönündeki evler de aynı planlamaya dahil.

Haftanın 7 günü 07:00–24:00 arasında çalışıyoruz; uygunluğa göre aynı gün randevu verebiliyoruz. Teknisyen arızayı adreste tespit eder, yapılacak işlemi açıklar ve onayınızla onarıma başlar. Ücret onarım tamamlandıktan sonra alınır, kapıda nakit ya da kredi kartıyla ödenir; değiştirilen parçalar 1 yıl servis garantisi kapsamındadır. Mutfak dışındaki cihazlar için de hizmet veriyoruz: yoğun yıkama yapılan evlerde sık karşılaştığımız bulaşık makinesi arızaları ve çamaşır makinesi sorunları için de aynı şekilde randevu alabilirsiniz.

Samandıra için sık sorulan sorular

Ocağımın alevi bir tarafta güçlü, diğer tarafta zayıf yanıyor. Neden?

Bu genellikle brülör kapağındaki alev deliklerinin taşan yemek veya yağ kalıntısıyla kısmen tıkanmasından kaynaklanır. Ocak soğukken kapağı çıkarıp ılık sabunlu suda fırçalayın ve iyice kuruttuktan sonra yerine tam oturtun. Kapağın yamuk durması da aynı belirtiyi verir. Temizliğe rağmen dengesiz yanma sürüyorsa meme ve gaz ayarının kontrol edilmesi gerekir.

Buzdolabımın alt rafında sürekli su birikiyor, ne yapmalıyım?

Soğutucu bölmenin arka duvarında eriyen suyu dışarıdaki buharlaşma kabına ileten küçük bir tahliye deliği vardır. Yiyecek artığı veya buzla tıkanırsa su rafın altına birikir. Deliği ılık suyla ve yumuşak bir çubukla açmayı deneyebilirsiniz. Sorun kısa sürede tekrarlıyorsa tahliye kanalının donması söz konusu olabilir; bu durumda teknisyen kontrolü gerekir.

Davlumbaz filtrelerini ne sıklıkla temizlemeliyim?

Kullanım yoğunluğuna bağlıdır. Her gün pişirme ve sık kızartma yapılan bir mutfakta metal yağ filtrelerini iki–üç haftada bir yıkamak iyi bir alışkanlıktır. Daha az kullanılan mutfaklarda ayda bir yeterli olabilir. Karbon filtreli, dışarıya bağlı olmayan davlumbazlarda ise karbon filtre yıkanmaz; kılavuzdaki süreye göre değiştirilmelidir.

Bahçeli evimiz merkezden uzak, adrese gelebiliyor musunuz?

Evet. Samandıra'nın merkezdeki yoğun yerleşiminin yanı sıra bahçeli ve müstakil evlerin bulunduğu kesimlerine de yerinde servis veriyoruz. Randevu alırken sokak adı ve numarasıyla birlikte yakındaki bilinen bir işaret noktasını, varsa site adını belirtmeniz teknisyenin adresi kolayca bulmasını sağlar. Merkezimizin Sancaktepe'de olması planlamayı kolaylaştırıyor.